José Moro es presidente de la mítica bodega Emilio Moro y Bodegas Cepa 21. Su pasión por el vino se fue sembrando desde pequeño, cuando su padre le metía en las cubas de vino con una vela y un cepillo para limpiarlas. Para Moro, hablar de vino también significa hablar de nuestra cultura y nuestra forma de ser. Ha conseguido desarrollar su marca en Estados Unidos y tiene proyectos en México y Colombia. Tiene como reto a medio plazo el salto al mercado asiático. En Uppers nos enseña todo lo que siempre hemos querido saber sobre el mundo del vino.