El precio de la energía lleva meses disparado y ya se nota bastante en nuestra factura de la luz y en algunos cambios de hábitos que hemos ido haciendo a lo largo de este tiempo para ahorrar en el recibo. La subida de la energía también ha tenido repercusión haciendo que los costes de transporte y los de materias primas aumenten y, como consecuencia, la cesta de la compra se ha encarecido. Ya a finales de octubre se destacaba la subida de diferentes tipos de carne, como el pollo, el solomillo o el cordero, estos últimos muy solicitados ahora que se acercan las fechas navideñas. Ahora la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha hecho un análisis del carro de la compra en los últimos seis meses en el que ha destacado que llenar el carrito se ha encarecido hasta un 21%.

Como destaca el informe de la OCU, han analizado la evolución de 23 productos básicos de alimentación de todas las categorías en un total de 14 cadenas de supermercados repartidas por todo el territorio nacional a lo largo de los últimos seis meses, apreciando "evidentes tendencias inflacionistas en algunos productos", siendo las bajadas de precios poco relevantes y en caso de reducirse, son inferiores a las subidas que se producen en otros productos. En total 13 de los productos han aumentado su precio frente a los 10 que han bajado.

La entidad establece que no todos los productos analizados han elevado su precio de la misma manera, viéndose mayormente afectados la margarina o la pasta, que suben más de un 20%. A estos productos le siguen básicos como la leche o los huevos, además de la carne de ternera, la de pollo o la de cordero, que se han elevado por encima del 10% en vísperas de Navidad.

La OCU destaca que las subidas, dependiendo del producto, se establecen en una franja de entre un 8'3% y un 21'2%. En general se trata de productos que conllevan un gasto eléctrico o de carburantes para su producción, desde la elaboración hasta el transporte y la distribución de ellos.

De los productos que han bajado su precio a lo largo de los seis meses de análisis, solo tres han logrado superar la barrera del 3%. En este caso, la espuma de afeitar y las manzanas Golden han reducido su precio en un 3'1%, mientras que la bajada de las zanahorias es la más pronunciada, de un 9'9%.

No obstante, la preocupación de la OCU erradica en que el alza de los precios no parece que vaya a frenarse por el momento, ya que mientras los precios de la energía sigan subiendo o manteniéndose en niveles elevados, la cesta de la compra no bajará y probablemente la subida de precios se puede extender a otros productos que por el momento no han sufrido grandes variaciones.

Desde la OCU reconocen que es complicado ahorrar en la compra, pero que con ciertos trucos se puede intentar rascar algún que otro euro. Si bien de cara a las cenas navideñas muchas personas han comprado ya parte del convite para evitar los precios disparados de los últimos días, la entidad aconseja fijarnos en los productos de temporada, que por lo general tienen los precios más asequibles.

Además, comparar precios entre los supermercados cercanos a tu casa puede ser otra de las soluciones al ahorro, aunque terminemos haciendo más de una visita al super para tachar todo lo que tenemos en la lista de la compra.