El momento en que una paciente de cáncer recupera el sabor de la comida tras la quimio

Ana Isabel tiene 64 años y hace poco más de seis meses le diagnosticaron un carcinoma de pulmón. Desde entonces comer se ha convertido para ella en una verdadera pesadilla. El mal olor y el sabor metálico están presentes cada vez que intenta probar bocado. El chef con dos estrellas Michelín Ramón Freixa, dentro del proyecto ‘El sabor perdido’, ha conseguido cambiar eso.

El cocinero ha elaborado un menú de cuatro platos que le han devuelto el gusto por la comida a Ana Isabel. Descubre cuál es su reacción tras probar la reinterpretación del huevo frito, su plato favorito y que tanto echaba de menos.