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El arroz es un alimento versátil y ampliamente utilizado en muchas culturas. Desde un arroz con huevo para una comida rápida hasta un arroz con pollo para una cena especial, pasando por una deliciosa paella, para una comida con amigos, el arroz es parte de nuestra cultura.
Es una excelente fuente de energía, principalmente debido a su alto contenido de carbohidratos complejos, que proporcionan la energía necesaria para afrontar las actividades diarias. Además, el arroz es bajo en grasas y no contiene colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener un corazón sano. También es rico en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina B, magnesio y hierro, que contribuyen al funcionamiento adecuado del organismo.
Cuando se dispone de poco tiempo para la cocina o no se tiene para cocinar más que un microondas no hay que resignarse, se puede hacer mucho más que recalentar. En concreto, podemos hacer arroz en el microondas de una manera sencilla, rápida, barata y limpia obteniendo un arroz despegado de primera. Dani García uno de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional también utiliza el microondas, incluso para hacer arroz.
Lo primero que destaca el afamado chef es que debemos utilizar arroz basmati. Por un vasito de arroz hay que añadir dos de agua y taparlo con papel film, bien hermético. Se hacen 4 agujeritos y al microondas 6 minutos a 600 vatios. Una vez asado el tiempo, el agua se habrá consumido y estará listo para mezclarlo con aceite y sal.
Consejos para darle un toque especial
Si quieres darle un toque extra a tu arroz blanco hecho en microondas, aquí tienes algunos consejos