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En 2017 Alex González-Urbón y Ezequiel Maldjian decidieron viajar a Nueva York para catar las mejores hamburguesas que pudieran encontrar y contarlo en sus redes sociales. El juego salió tan bien que pronto empezaron a apuntar a otros destinos igual de exigentes para los que saben de hamburguesas: Los Angeles, París, Buenos Aires... Así nacía el Hundred Burgers Club. Siete años más tarde y ya convertidos en restaurante, su 'único objetivo', "lograr hacer la mejor hamburguesa del mundo", ha sido cumplido.
Porque este año, el ranking 'The World’s Best Burgers’ ha llevado a la cima a Hundred Burgers y a su hamburguesa estrella, Singular, que puede disfrutarse en sus sedes de Valencia y Madrid. "Cuando probamos por primera vez Hundred Burgers en 2023 -dicen los responsables de la lista-, nos sorprendió su atención al detalle y ahora han elevado la escena de las hamburguesas en España. ¡Y ahora han llevado su arte al siguiente nivel!"
De raigambre artesanal, la Singular esta elaborada por estos auténticos amantes de la carne. "Si ellos se han dedicado a viajar por el mundo en busca de la mejor hamburguesa del mundo -dicen-, bueno, no hay necesidad de buscar más, ¡porque hemos encontrado la mejor hamburguesa del mundo en España!"
Pero los expertos 'hamburguesólogos', no solo han evaluado las cualidades de la Singular, sino toda la mística en torno a Hundred Burgers: "Su elegante restaurante insignia en el centro de Valencia es el lugar perfecto para probar estas increíbles hamburguesas, y sus hamburguesas exclusivas con carne de res Rubia Gallega madurada en seco durante 60 días son increíbles, cada una con sus propios ingredientes cautivadores"
Alaban también la salsa gochujang -de la que dicen estar especialmente enamorados- en su hamburguesa Loser y de la ganadora absoluta, a la que califican de 'decadente' por excesiva y golosa, destacan su tocino súper crujiente.
Por último destacan las bondades del pan que acompaña esta carne elaborada con meticulosidad: "Las hamburguesas también son muy abundantes, con un sabroso híbrido de pan de leche demi brioche, que combina perfectamente con el intenso sabor a carne de las hamburguesas que se derriten en la boca". Para los jueves "es obvio que Hundred Burgers se centran hiperactivamente en la artesanía y están en constante evolución. Estamos increíblemente impresionados por sus precisos sabores e innovación, y sin duda podemos decir que sirven las mejores hamburguesas del mundo".
Puedes hacer tu reserva ya en cualquiera de sus locales.