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La revista “Time” explica que su lista se ha creado debido a que "los desafíos del último año y medio han transformado nuestro mundo y pocas industrias se han visto tan afectadas como los viajes, el turismo y la hostelería. En muchos sentidos, nuestra lista de los mejores lugares del mundo es un tributo a las personas y las empresas, a la vanguardia de esas industrias que, en circunstancias extraordinarias, encontraron formas de adaptarse". Para llevar a cabo la lista, la revista se basó en nominaciones de lugares, países regiones, ciudades y pueblos de su lista internacional de corresponsales y colaboradores.
La clasificación de la revista Time mezcla destinos considerados clásicos con otros más originales. Entre los primeros, grandes ciudades —como Tokio, Beijing, Berlín o Los Ángeles— o emplazamientos que mezclan patrimonio cultural y naturaleza —como Siem Reap, donde están emplazados los templos de Angkor—. De los segundos cabe destacar Arouca, que sin duda se cuela en la lista por albergar el puente peatonal colgante más largo del mundo, que está a solo tres horas de Vigo. España también está presente en la lista y los destinos elegidos han sido Santiago de Compostela, Cáceres y Madrid.
La publicación destaca que, durante más de mil años, los católicos han peregrinado a esta ciudad del noroeste español, donde se encuentra la tumba del apóstol Santiago y la catedral levantada en su honor. Explica que este año es indicado para visitarla, puesto que «de acuerdo con un antiguo edicto papal, las personas que atraviesen la puerta santa durante el año en que la festividad de Santiago, el 25 de julio, coincide en domingo, verán perdonados sus pecados».
El texto valora las recientes obras realizadas en la basílica compostelana, especialmente la limpieza de la fachada barroca del Obradoiro, que ahora, resalta, ya puede contemplarse después de ocho años en los que los andamios entorpecían su visión.
Pero la revista estadounidense no solo se fija en el atractivo religioso y cultural de Santiago. El texto, firmado por Dan Stewart, destaca también las posibilidades culinarias de Santiago y apunta que «los peregrinos hambrientos pueden disfrutar del mejor bacalao de España en el Solleiros, cerca de la plaza de Mazarelos», con su receta, que ha superado a otras 230 en toda España.
La publicación resalta de la ciudad cacereña su “multitud de riquezas culturales” y las tradiciones hasta, señala el texto, recrear “una escena de fotografía que cobra vida”. No olvida la revista destacar que se trata de una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y que supone una mezcla de arquitecturas.
De hecho, la definición que hacen de la propia ciudad, seguro que pone los pelos de gallina a cualquiera que sea originario de allí: "las tradicionales calles de ocre y alabastro de Cáceres parecen una escena de una vieja fotografía sepia que cobra vida".
El arte y la cultura ocupa un lugar destacado en Cáceres y también en la publicación, pues Time destaca espacios como el Museo Helga de Alvear y su colección de arte contemporáneo internacional, una de las más importantes del país tal y como recoge la publicación.
La revista Time incluye la capital española en su lista mundial con el título de "salvaguardando la tradición", Tamara Hardingham explica la decisión de la revista: "El distanciamiento social no es propicio para el arte del flamenco español, ni para los famosos tablaos madrileños, donde se suele realizar el baile. Si bien el Ministerio de Cultura de España invirtió más de 1,1 millones de euros en flamenco el año pasado para ayudar a la industria a sobrellevar la pandemia, los próximos meses serán cruciales para determinar si los tablaos de la ciudad pueden sobrevivir más allá de 2021."
Fuera de ello, ha destacado los nuevos hoteles de lujo que han abierto en la capital del país este año y que han valorado como seguros en época COVID-19. Y los recomiendan también por las remodelaciones que este año se han llevado a cabo en algunos de los más emblemáticos para atraer público. Destaca también sus terrazas y 'sky bar'.